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方城烩面产业有了团体标准本报讯(记者孟向东河南日报社全媒体记者司马连竹通讯员耿融阳)“汤鲜,面筋道,羊肉嫩、香,配上羊油辣椒,就是这个味儿!”4月3日,在中国·方城第三届烩面文化旅游节开幕式现场,专家评委们品尝过当地面馆师傅现场制作的烩面后,赞不绝口。“方城烩面以汤为基底,有一口鲜美的高是什么。

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河南烩面与本土高校联动,上千碗烩面免费送新生【大河财立方记者郝楠楠实习生姚希玲文图】9月10日,张老炝方城炝锅烩面(以下简称张老炝)联合河南牧业经济学院食品与生物工程学院(酒业学院)联合举行的“‘豫’见第一面”活动,在河南牧业经济学院龙子湖校区举行。活动现场,张老炝支起大锅,为来自不同城市的新生们,送上一小发猫。

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“中国烩面之乡”落子何处?网友表示,“换个思路,颁给河南”《郑州市烩面企业致社会各界的一封公开信》。该信由郑州市4家烩面企业联合发起,信中称,烩面的起源与成名地均在郑州,在郑州市以外不存在能够获得“中国烩面之乡”称号的地域,并呼吁相关行业协会给出令人信服的说法。根据“中国食品工业”杂志的报道,方城烩面始于夏代,历代说完了。

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“烩面之乡”封不出来 河南烩面不妨学“河南拉面”|豫观察河南烩面如何走出去?这依然是河南餐饮界,需要直面的问题。在业内人士看来,“烩面之乡”不是一块牌匾封出来的,大可不必有郑州、方城之分。“烩面之乡”之争没有必要烩面更有特色才会被消费者接受烩面在河南有着非常悠久的历史,在河南,不仅有郑州烩面、方城烩面,还有尉氏烩好了吧!

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国庆吃面,国泰民安!郑州多家餐饮店推出国庆免费吃面活动”据张老炝方城炝锅烩面相关负责人介绍,为迎接从全国各地甚至全世界归家的河南老乡们,张老炝今年还特别推出了“家乡一面抵万金”——游子返乡福利活动,凡是在国庆期间返乡的老乡们,均可凭借一张返程车票进店领取一碗炝锅烩面票。据了解,通过举行“国庆吃面,国泰民安”的活等我继续说。

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